Su gastronomia..........................................regalos al paladar

Menorca es una isla atractiva no sólo por sus playas de color turquesa, sus monumentos prehistóricos o por sus fiestas populares. También es por su gastronomía, puede presumir de muchísimos lujos para el paladar, tales como la langosta, sobrasadas y embutidos,salsa mayonesa y una gran variedad de riquísimos dulces, destacando la ensaimada, un regalo muy habitual para llevar a casa y es por eso que en el aeropuerto nos encontramos cargados con el equipaje y con sus cajas hexagonales, las hay rellenas de cabello de angel, crema o chocolate . 

  Los pastissets y las trenzas son pequeñas pastas  dulces que hay que probar antes de dejar Menorca, al igual que los carquinyols, hechos de almendras. Se comen como postres o como capricho a cualquier hora del día.    

                    

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Embutidos y sobrasadas.

La langosta que llega hasta las costas de Baleares tiene fama de ser la más sabrosa, especialmente la que se pesca entre Mallorca y Menorca. Con ella se hace el plato típico de estas islas, la caldereta de langosta, ensalzada por los paladares más exigentes. La que se cocina en Fornells hace las delicias del Rey Juan Carlos I y puede degustarse en sus restaurantes o terrazas con unas vistas idilicas al mar.

historia

De las excelencias del queso de Menorca ya  hablaban los árabes, según

un documento del Siglo X, a partir de 1985, el queso mahonés cuenta

con denominación de origen. Su forma es cuadrada y se presenta con

distintos tipos de curación, con aromas y sabores diferentes.

leyenda

Entrenando en Carnaval..............................Dos días extras

Gracias a las fiestas de carnaval he podido disfrutar de dos días más de entrenos. Acostumbrado a salir sólo los fines de semana, me ha parecido todo un lujo el poder hacerlo....lunes y martes de carnaval con el disfraz de runner por esos campos de Dios.La verdad es que me ha servido para ver como respondía realizando varios entrenos seguidos, cosa que sólo puedo hacer en vacaciones.

Como el domingo había realizado los 18 kilómetros, no sabía que distancia hacer ahora, evidentemente debía de bajar el kilometraje, no sabía que hacer, ni siquiera si responderian mis piernas, pero algo estaba claro....había que salir. Decido salir tranquilo, sin un punto kilométrico donde efectuar el giro, además mi recorrido siempre es el mismo, mezcla de caminos y asfalto y que me permite estar entre la naturaleza todo el tiempo (vivo fuera de la ciudad).

La mañana está fría , como todos estos días por la península, y salgo alrededor de las once y cuarto, aprovechando que el Sol calienta más y puedo ir algo más ligero de equipaje. Pongo el sports tracker para comprobar la distancia y el ritmo, me encuentro bien desde la salida, voy cómodo, llego al punto donde pretendo dar la vuelta y me marca una distancia de 7 km y 820 m, con un crono de 37 minutos con 32 segundos, a 4 minutos con 48 segundos....me sorprendo y pienso que el satélite se ha despistado, por lo que decido controlarlo de nuevo y pongo una nueva sesión para ello, pensando que no estaba bien medido, pero el resultado de vuelta  es similar 7km y 880m y un tiempo de 37 minutos con 30 segundos a 4,45 segundos....doy por bueno el tiempo, sigo percibiendo buenas sensaciones.

El martes realicé un recorrido de 12km y 840 m en un tiempo de 1 hora y 47 s a 4 minutos con 44 s. Quizás sea un ritmo algo elevado para estas distancias ahora, pero seguiré controlando.

Creo que este fin de semana voy a modificar parte del recorrido y voy a meter algo de cuesta , que tambien hay que volver a realizarlas....ya os iré contando. Seguimos ilusionados con las carreras.

Camino de entrenos

Cales Fonts....................antes de partir

La portada de mi blog es Cala Corb de día, una panorámica preciosa del lugar, de ese puerto de Es Castell, cercano a Maó que ha ido transformando su fisonomía con el paso de los años, de ser un pequeño muelle de pescadores a concentrar una gran cantidad de bares, restaurantes y tiendas de souvenirs, sin dejar de mantener su encanto de décadas anteriores. Su paseo es agradable, relajante por el sonido de sus barcas con el movimiento del agua , su olor a mar...el cántico de las gentes en los bares hermanando sus voces....y todo ello, recogido con el brillo de la luna en una noche de atmósfera tranquila y apacible.....empieza mi cuenta atrás.....para regresar.

 En pocos días de estancia he recorrido una isla que , de ser una más en al mapa, es ahora un punto de inflexión , un antes y un después.....el deseo de volver ya  estaba en mí, como he dicho en otras entradas......aún ahora, disfruto de recordarlo.

A vueltas con los 18 Kms

Después de una semana de afonía, catarro y otros "dimes" de la época en la que nos encontramos y debiendo de soltar todos los "virus" posibles ...salgo a entrenar sin saber, a ciencia cierta que tirada hacer. Hace una semana que hice los 18 kilómetros y hoy tenía en mente hacer unos 14 kilómetros. No tengo objetivos a la vista y mis entrenos, son sólo hacer distancias .....como comenté en la entrada de hace una semana, voy a intentar volver a hacer una media, no hay nada planteado, pero es un posible objetivo. Como os decía, tenia pensado hacer 14 kilómetros, suaves a la ida y alegre al regreso ( es mi manera de mantenerme en forma). Comienzo a un ritmo tranquilo, algo mas lento de lo habitual en mí, pero iba bien. Paso los primeros 5 kms en 27 minutos 2 segundos (5m 24s), sin agobios evidentemente. Decido hacer el recorrido que me llevará a hacer 18 kms,para ello cruzo el  puente de Castilla-La Mancha (de reciente construcción y el más alto de España) , el ritmo se ha ido acelerando de manera moderada y paso los 9 kms en 47 minutos (5m13s). Sigue siendo un rodaje lento pero mejorando el de salida, regreso intentando subir algo más el ritmo, no miro tiempos y decido coger de referencia los cinco últimos kilómetros para ver si hemos mantenido la progresión, en estos kilómetros marco 24m minutos y 30 segundos (4m 54s). El tiempo final del entreno es de 1 hora, 30 minutos y 48 segundos (5m 03 s).

 Ha estado por encima de la semana anterior pero con mejores sensaciones y terminando con "relativa"comodidad.

Maó de noche......................... paseando por el puerto

Las vistas del puerto desde la parte alta de la ciudad de Maó son espectaculares, posee infinidad de accesos a la zona portuaria que tiene un longitud de más de 6 kilómetros de largo y concentra la mayor área lúdica de ocio y recreo .

Al caer la tarde el puerto de Maó se transforma, sus largas aceras se llenan de transeuntes paseando, antes o después de cenar, es un paseo agradable comtemplando , boquiabierto , el lujo de algunos yates que en la temporada de verano atracan en la ciudad, junto con otros barcos amarrados al muelle. Algunos de estos yates están habilitados como restaurantes, dando un aspecto glamuroso al lugar.

   

 El puerto es el epicentro de la vida nocturna, donde podemos encontrar lugares para escuchar música  mientras te tomas una copa o mientras cenas en la cantidad de restaurantes y pub que hay en la zona, algunos con música en vivo. También puedes perderte  por las tiendas de souvenir y  productos típicos menorquines que se encuentran por allí.

Volviendo a hacer distancias........¡18 kilómetros!

Hoy voy a hacer un paréntesis en el tema de mi blog "Descubriendo Menorca", para dar cabida  a una de mis aficiones desde hace muchos años...el atletismo, las carreras. Aunque de joven competí en carreras de pista, hace más de 28 años que pateo caminos y asfalto. He tenido una etapa competitiva bastante buena durante varios años, cuando entrenábamos a base de hacer kilómetros sin que nadie  te dijese lo que había o tocaba hoy, uno proponia y el resto, si parecia bien, aceptábamos. Hace unos años las cuestiones laborales y alguna lesión que otra, me hicieron tomarme todo esto de una manera relajada y tranquila. Los años no pasan en balde y cada vez te recuperas peor y como entrenar es algo que no quiero dejar de hacerlo..empecé a dedicarme a trotar sin reglas, según me apeteciese. No soy maratoniano, y no se si llegaré a serlo alguna vez ( soy el único de los que entrenábamos juntos que no lo he conseguido ), el aspecto psicológico hace mucho, la he preparado en una ocasión....pero soy frágil de "coco" y me quedé sin hacerla, soy de distancias más cortas pero la posibilidad siempre estará ahí.

Con la creación de mi blog ( que no va sobre el tema) y siguendo el de un amigo, que corre también, os fuí conociendo, me fuí enganchando con vuestras entradas y, siguendo enlaces, os fuí agregando al mio. Saber de vuestros objetivos y metas me recordaba mi época de entrenos..me daba una envidia (sana) y también el comentario que alguno de vosotros me ha puesto cuando os he escrito comentando cualquier cosa y me animaba a compartir mis experiencias.

Nunca he dejado de entrenar, aunque sólo puedo hacerlo los fines de semana o en vacaciones, en cuanto llega ...haga frio, calor  o llueva.....salgo , es una adicción.....jejejeje, si salgo de viaje y cabe la posibilidad de entrenar..... aprovecho .

Me voy alargando en pormenores y el motivo de mi entrada de hoy es deciros que he hecho un entreno de ¡18 kilómetros!, que para vosotros es más normal.....pero desde septiembre de 2007, que hice mi última media maratón, no habia pasado de 10,12 ó 14 km. Os lo debo a vosotros, me habeis ido animando con vuestras carreras, experiencias y vivencias. Llegué a los 16 kms hace unas semanas, pero hoy ..18 kms. En cuanto a los tiempos no ha ido mal, pasé el km 9 (ida) a 44 minutos con 36 segundos y el regreso (vuelta) en 42 minutos con 30 segundos. Los últimos dos kilómetros se han hecho eternos, pero ha valido la pena.

Espero que este objetivo me permita ir involucrándome más en retos y, nunca se sabe, volver a preparar una media maratón. Gracias y un saludo a todos.

De camino a Maó



De regreso a Maó desde Ciutadella y dentro del municipio de Es Mercadal, se puede observar un fenómeno de la naturaleza, una de esas estampas que los agentes geológicos nos esculpen..."La peña del Indio". A medida que avanzas por la carretera vas viendo como la erosión ha esculpido en la roca la imagen de un indio, totalmente identificable al mirarla, bueno diría que de un jefe indio, por su gran penacho de plumas (se adivina..jeje ) y  que ha convertido a la Peña en un reclamo más de las maravillas que tiene la isla.



Entrando en Es Mercadal me llama la atención la visión de un  molino, dada mi procedencia  manchega, pregunto por él  ,por  sus características aspas. Es un molino de harina de mediados del siglo XX (relativamente cercano)  que funcionaba con el sistema austro-húngaro  y que inicialmente se activaba con gasógeno, posteriormente se adaptaron para la electricidad. Es de los pocos elementos conservados que da testimonio del patrimonio histórico-industrial  de la isla. Se han rehabilitado para la hostelería.

Ciutadella..........................Las fiestas de Sant Joan

Al llegar a Ciutadella nos encontramos con un espectacular monumento, la de un caballo levantado de manos (patas delanteras).... es el homenaje de la ciudad al gran protagonista de sus fiestas. He de decir que es una asignatura pendiente para mí, en mis distintas visitas a la isla no he podido disfrutar de sus fiestas en directo, pero estoy seguro que volveré para vivirlas. Las fotos de los caballos no son mias, al igual que el video, estás recogidas de distintas páginas web que dan información de tal evento.

Como os decía. el caballo es el protagonista de todas las fiestas populares que se celebran a lo largo del verano menorquín. Desde junio a septiembre, los caballos y sus jinetes vestidos de blanco y negro y sus caballos bien engalanados reviven, cada año, un ritual que nace desde principios del siglo XIV. Las más tradicionales son las de Sant Joan de Ciutadella que dan comienzo el 23 y 24 de junio.

Las fiestas son de origen religioso, la Obrería del santo se dirigía en romería a caballo a una pequeña ermita rural para honrar a su patrón. Los "caixers"son los jinetes que representan los distintos estamentos sociales: iglesia, nobleza, artesanos y payeses. La fiesta se inicia el domingo anterior al día 24 de junio, el " Día des Be", un payés vestido de pieles de cordero pasea a hombros un "Be" (cordero) y recorre descalzo las calles antiguas de Ciutadella, acompañado del "caixers senyor", que preside la fiesta el bienio correspondiente. Se inicia la fiesta con el " primer toc de fabiol", la primera vez que suena el "fabiol"( una sencilla flauta hecha de caña ) que con un pequeño tambor va marcando la melodia con la cual va recogiendo al resto de miembros de caixers que participarán en la fiesta.

Un momento culminante de la fiesta es el "jaleo", cuando los jinetes entran en la plaza del pueblo y demuestran sus habilidades con los caballos haciéndoles saltar al son de las tradicionales canciones  entre la muchedumbre que intenta tocarlos y , los más valientes, ponerse bajo su pecho.

Los Caballos menorquines son de una gran belleza, es una raza autóctona, muy apreciada ya sea para el campo como para la equitación, se utiliza desde hace más de doscientos años en las fiestas de Sant Joan. Es una raza que tiene un cruce con el caballo de pura sangre británico. Sus características más destacables son su color negro, su carácter tranquilo y obediente y su cola baja de pelo largo y fuerte.